Le thé matcha est un produit précieux d'une exceptionnelle finesse. Il peut s'utiliser dans de nombreuses préparations sucrées. Il se marie, par exemple, très bien avec le chocolat blanc et les fruits rouges.
Il apporte également un goût unique à des recettes salées.
Sa couleur vive fait de lui un colorant naturel.
Le thé Matcha est une poudre verte originaire du Japon.
Utilisations culinaires : pâtisseries, biscuits, chocolats, glaces, plats salés.
