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1 Feuille de Transfert Alimentaire - Citrouille

Feuille de transfert alimentaire citrouille pour un décor d'Halloween !

 

Une grande feuille de transfert alimentaire (29 cm x 38 cm) avec des petits motifs en forme de citrouilles orange, pour décorer en un instant vos chocolats maison d'Halloween, comme un chocolatier professionnel ! La feuille de transfert convient pour les 3 chocolats (blanc, au lait et noir), avec un motif plus ou moins visible selon le chocolat choisi. 

 

Mode d'emploi :

1/ Faites fondre votre chocolat au bain marie sans dépasser 45° et laissez refroidir jusqu'à 34°.

2/ Étalez ensuite sur la feuille de transfert à l'aide d'une spatule. Laissez cristalliser (refroidir et se figer) durant quelques heures au frais, entre 11 et 18°. 

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Détails du produit

Infos Produits : 1 Feuille de Transfert Alimentaire - Citrouille

Référence : AGU00491

Caractéristiques techniques :
Ingrédients: chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), colorants : E101, E172, beurre de cacao.
Allergène : présence éventuelle de traces de fruits à coques.
Dimensions
290 x 380 mm




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